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Sauce relevée Tobanjan au piment
Sauce pimentée Tobanjan, d'inspiration chinoise.
« La sauce pimentée aux fèves, aussi connue sous le nom de Toban Djan , est une pâte au style Sichuan qui mélange des piments salés aux pâtes de graines et de fèves de soja.
Un ingrédient essentiel pour le classique poulet Kung Pao et un ajout génial à n’importe quel plat sauté ! »
Fiche technique
Energie kcal | 92 Kcal |
Energie kJ | 384 |
Matières grasses | 2.5 g |
dont saturées | 0.4 g |
Glucides | 11 g |
dont sucres | 8.1 g |
Protéines | 3.2 g |
Sel | 11.3 g |
Piment salé 48% (piment 80%, sel), eau, pâte de soja fermenté, (eau, sel, fèves de soja, farine de blé), pâte de fèves fermentées 9% (fèves 50%, eau, sel, farine de blé), sucre, amidon de mais modifié, piment en poudre 1%, ail déshydraté, huile de soja,acidifiant (acide lactique), exhausteurs de goût (inositate de disodium, guanylate de disodium).