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Ajipon : assaisonnement japonais aux agrumes et à la sauce soja
L'un des assaisonnements aromatiques les plus populaires au Japon est le Ponzu ポン酢. Une combinaison réussie de sauce soja, de vinaigre de riz et de jus d’agrumes.
Mizkan, le plus gros fabricant de vinaigre de riz au Japon, vous propose sa Sauce Ajipon 味ぽん pour son équilibre réussi d’arômes doux et amers, idéal pour assaisonner toutes sortes de mets : son goût prononcé leur confère une note vive et fraîche.
Prête à l'emploi, dégustez la sauce ponzu Ajipon pour rehausser le goût umami de vos plats japonais :
Le ponzu a un côté rafraîchissant qui est très plaisant durant l’été. Son absence de matière grasse en fait un assaisonnement de salade parfait pour ceux qui surveillent leur ligne !
Fiche technique
Energie kcal | 138 Kcal |
Energie kJ | 33 |
Matières grasses | 0 g |
dont saturées | 0 g |
Glucides | 7 g |
dont sucres | 7 g |
Protéines | 7 g |
Sodium | 6.2 g |
Sauce de soja (eau, blé, fèves de soja, sel, correcteur d'acidité E330, conservateur E211), eau, jus de citron 5%, vinaigre d'alcool, sucre, sel, exhausteur de goût E621, correcteur d'acidité E330, arômes, conservateur E211, exhausteur de goût E631 et E627.